Le tout premier Ultimate Cocktail Challenge annonce ses lauréats et s'impose dans le monde des spiritueux !
NEW YORK, April 27, 2010 /PRNewswire/ --
La première édition du concours Ultimate Cocktail Challenge, qui s'est déroulée du 12 au 14 avril, dévoile aujourd'hui le nom des spiritueux gagnants. Ultimate Beverage Challenge, une société new-yorkaise spécialisée dans les événements et les concours de boissons et fondée par le président du jury F. Paul Pacult, a fait oeuvre de pionnier avec la création de l'Ultimate Cocktail Challenge qui vise à évaluer la performance des spiritueux dans les cocktails classiques.
Des juges experts ont ainsi noté la performance, par exemple, de différents gins mélangés à des cocktails classiques comme le martini, le gin tonic et autres. Parmi ces juges, mentionnons la présence des grandes vedettes de la préparation des cocktails Dale DeGroff, David Wondrich, Jacques Bezuidenhout, Julie Reiner, Steve Olson, Audrey Saunders, Tad Carducci, Doug Frost, Andy Seymour, Don Lee, Jim Meehan et Sean Ludford, président adjoint du jury.
Les spiritueux ont été évalués selon un système de cotation de 100 points divisé en plusieurs étapes. Le spiritueux ayant reçu la note la plus élevée dans chaque cocktail s'est vu remettre le très convoité trophée du président Ultimate Cocktail Challenge Chairman's Trophy. Pour la liste complète des résultats, veuillez consulter le site : http://www.ultimate-beverage.com/UCC2010-results/.
LAURÉATS DU TROPHÉE DU PRÉSIDENT 2010 MEILLEUR GIN dans un... -- Aviation TANQUERAY NO. 10 -- Dry Martini TANQUERAY LONDON DRY -- Gin Tonic PLYMOUTH -- Negroni TANQUERAY LONDON DRY -- Tom Collins TANQUERAY LONDON DRY MEILLEURE VODKA dans un... -- Bloody Mary VERMONT WHITE -- Cosmopolitan CHOPIN -- Vodka Martini ORZEL -- Vodka Tonic TITO'S HANDMADE MEILLEURE TEQUILA dans un... -- Margarita avec Cointreau MILAGRO REPOSADO -- Paloma TRES AGAVES REPOSADO -- Tequila Sunrise TRES AGAVES BLANCO MEILLEUR RHUM dans un... -- Daiquiri BANKS 5 ISLAND -- Mai Tai PLANTATION GRANDE RESERVE -- Mojito DON Q CRISTAL MEILLEUR COGNAC/BRANDY dans un... -- Brandy Alexander MARTELL CORDON BLEU -- Brandy Julep MARTELL CORDON BLEU -- Sidecar REMY MARTIN VSOP -- Stinger REMY MARTIN VS MEILLEUR WHISKEY ÉCOSSAIS dans un... -- Blood & Sand HIGHLAND PARK 12 -- Rob Roy MACALLAN FINE OAK 10 -- Rusty Nail MACALLAN FINE OAK 10 -- Scotch Sour HIGHLAND PARK 12 MEILLEUR WHISKEY NORD-AMÉRICAIN dans un... -- Manhattan RITTENHOUSE BOTTLED-IN-BOND RYE -- Mint Julep RITTENHOUSE BOTTLED-IN-BOND RYE -- Old-Fashioned WOODFORD RESERVE DISTILLER'S SELECT BOURBON -- Sazerac RITTENHOUSE BOTTLED-IN-BOND RYE -- Whiskey Sour WOODFORD RESERVE DISTILLER'S SELECT BOURBON MEILLEURE LIQUEUR D'ORANGE dans un... -- Cosmopolitan COINTREAU -- Margarita COINTREAU -- Sidecar PATRON CITRONGE
Il est à noter que les juges ne connaissaient pas d'avance l'identité des spiritueux inscrits. Les cocktails ont été préparés par des barmans hautement expérimentés et triés sur le volet, qui ont suivi attentivement les recettes spécifiques choisies par le président du jury F. Paul Pacult et les conseillers de l'UCC Dale DeGroff et David Wondrich.
À PROPOS D'ULTIMATE BEVERAGE CHALLENGE (http://www.ultimate-beverage.com)
Ultimate Beverage Challenge (UBC) représente aujourd'hui l'avenir des concours de boissons et fournira à l'industrie et aux consommateurs des évaluations irréfutables en matière de spiritueux et de vins. Ses trois concours sont : l'Ultimate Spirits Challenge, l'Ultimate Cocktail Challenge et le prochain Ultimate Wine Challenge (7 au 11 juin). Parmi les sponsors d'UBC figurent : Saratoga Spring Water, Dare All Natural Crackers, Arc International Chef & Sommelier Glassware et Fever Tree All Natural Premium Mixers.
L'Ultimate Wine Challenge accepte dès maintenant les inscriptions au http://www.ultimate-beverage.com/UWC/. la date limite pour s'inscrire est le 25 mai 2010.