Bacardi complète la première phase de son investissement de 250 millions USD dans la société Dewar's(R)
HAMILTON, Bermudes, October 5, 2010 /PRNewswire/ --
- La demande pour le scotch whisky de Dewar's en hausse ; son engagement envers la protection de l'environnement écossais -
Bacardi Limited, la plus grande société privée de spiritueux au monde, a annoncé aujourd'hui l'aboutissement de la phase initiale de son investissement de 250 millions USD dans la production de scotch whisky. Cet investissement a pour but de répondre à la demande croissante pour les scotches whiskys appartenant au portefeuille de qualité supérieur de Dewar's qui figurent parmi les scotches préférés, les plus vendus et les plus primés au monde.
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<< La demande pour les scotches whiskys de Dewar's a considérablement augmenté aux États-Unis, en Asie et sur d'autres marchés émergents, et nous sommes heureux d'avoir complété la première phase d'un nouveau projet d'infrastructure qui soutiendra des inventaires plus importants de whiskys entreposés pour maturation et augmentera les capacités de mélange, de mise en bouteille et d'emballage >>, a déclaré Seamus McBride, président et chef de la direction de Bacardi Limited.
Dewar's a entrepris un redéveloppement complet d'un site déjà exploité à Parkhead, Glasgow pour bâtir cinq nouveaux entrepôts de maturation et un nouveau centre de mélange, ainsi que de nouvelles lignes d'embouteillage et des équipements pour l'emballage. Le projet d'expansion de Dewar's, qui a débuté en juillet 2007 et qui était l'un des investissements les plus importants dans l'histoire de l'industrie du scotch à l'époque, sera achevé par étapes étendues sur 10 ans.
La société a également acquis plus de 100 acres (40 hectares) de terrain en Écosse centrale pour développer une deuxième installation de maturation, y compris six entrepôts où les whiskys Dewar's reposeront à maturité afin d'obtenir leur saveur et leur rondeur. Trois entrepôts de maturation supplémentaires sont actuellement en construction et une installation de mélange sera bâtie l'an prochain.
L'engagement de Bacardi envers l'environnement en Écosse
Alors que les activités de Dewar's s'élargissent, la société prend un engagement plus sérieux à protéger et à maintenir l'environnement écossais. << Nous pensons que la qualité des whiskys fins de Dewar's sont liés directement à la qualité des éléments naturels en Écosse >>, a déclaré Iain Lochhead, directeur des opérations chez John Dewar's & Sons Ltd. << Cet incroyable produit provient de l'air pur, des eaux fraîches et des grains de bonne qualité de l'Écosse. Nous prenons à coeur l'origine du mot whiksy -- << eau de vie >> -- des ingrédients naturels de l'environnement au produit final. >>
Dewar's a planté près de 100 000 arbres indigènes y compris le bouleau, le sorbier à feuilles de chêne et l'hêtre afin d'améliorer de manière naturelle sa nouvelle installation de maturation en Écosse centrale et afin de compléter le paysage environnant. 40 000 arbres supplémentaires seront plantés dans les prochains trois ans. Une planification minutieuse a été faite avant la construction et la plantation d'arbres pour ne pas contrarier les saisons de nidifications.
<< Nous sommes extrêmement fiers que nos distilleries de scotches whiskys aient joué un rôle important dans la protection de l'environnement >>, a déclaré Jon Grey, vice-président principal du Global Operations Group de Bacardi.
Efficacité environnementale
Dans l'ensemble, l'efficacité de la production de scotch chez Dewar's a, en conséquent, épargner de l'énergie et la consommation a diminué de 11 % dans les distilleries au cours des trois dernières années. Depuis l'année fiscale 2009, la consommation d'eau a été réduite de 17,5 pour cent, comparable à une épargne annuelle équivalente à 300 piscines olympiques.
Ramener l'eau à la nature est également un aspect important. À la distillerie d'Aberfeldy qui produit le single malt prisé au coeur des mélanges de Dewar's, l'eau traitée qui reste est épurée en la passant par une roselière, un processus de filtration naturel, afin de la laisser couler dans la rivière Tay, connue pour la pêche au saumon et à la truite.
En outre, la conception et la construction des nouvelles installations a été faite par des fournisseurs locaux, et une vaste majorité de l'orge maltée, de la levure et du matériel d'emballage, y compris le verre, les bouchons et les caisses, est achetée localement afin de réduire le kilométrage et réduire l'impact des émissions de carbone.
Autre signe de son progrès vers le future, Dewar's a récemment dévoilé un nouvel aspect et de nouveaux emballage modernes, audacieux et cohésifs, liant ainsi son portefeuille de mélanges de qualité aux scotches whiskys single malt. Le portefeuille Dewar's comprend les marques DEWAR'S(R) WHITE LABEL(R), DEWAR'S(R) 12 YEAR OLD, DEWAR'S(R)15 YEAR OLD, DEWAR'S(R) 18 YEAR OLD, DEWAR'S SIGNATURE(TM) ET ABERFELDY(R) SINGLE MALT -- 12 AND 21 YEARS. Le nouveau concept, avec ses lignes harmonieuses et ses couleurs séduisantes, met en valeur le talent artistique et le travail qui a défini la marque Dewar's depuis 1846 et ouvre une fenêtre sur l'intérieur de spiritueux de qualité supérieure.
La demande croissante pour les produits Dewar's se traduit aussi en une augmentation dans le nombre de visiteurs au Dewar's World of Whisky(TM), à Aberfeldy, l'un des plus grands accueils des visiteurs au monde depuis son ouverture en 2000. Le centre s'est vu décerné la cote << le nec le plus ultra des accueils des visiteurs dans une distillerie >> par Whisky Magazine et est considéré comme attraction touristique cinq étoiles en Écosse.
À propos de DEWAR'S(R) Blended Scotch Whiskies
Le nom DEWAR'S(R) est l'un des noms les plus respectés dans le monde des scotches whiskys mélanges. Fondée en 1846 par John Dewar Sr., DEWAR'S a basé le récit de son évolution sur la qualité et l'innovation. Les scotches whiskys mélangés de DEWAR'S ont reçu plus de 200 médailles ainsi que des prix à des compétitions de dégustation dans le monde entier, offrant ainsi une garantie sur la qualité de son whisky. Aujourd'hui, DEWAR'S est l'une des marques de whisky la plus importante au monde, et le scotch whisky mélangé le mieux vendu aux États-Unis.
Figurent parmi les produits du portefeuille complet de scotches whiskys mélangés de DEWAR'S, DEWAR'S(R) WHITE LABEL(R), créé pour la première fois en 1899 et produit phare du portefeuille de DEWAR'S ; DEWAR'S(R) 12 Year-Old ; DEWAR'S(R) 18 Year-Old et DEWAR'S SIGNATURE(R), la plus haute expression en matière de scotches whiskys mélangés. Pour de plus amples renseignements à propos de DEWAR'S, veuillez consulter http://www.dewars.com.
Bacardi a acquis la marque Dewar's en 1998. De par sa filiale John Dewar & Sons Ltd., Bacardi emploie 300 personnes réparties sur sept sites à travers l'Écosse. La société opère actuellement des distilleries de whisky à Aberfeldy, à Macduff, à Aultmore, à Craigellachie et à Royal Brackla ainsi que des installations d'embouteillage et d'emballage à Glasgow et des installations de maturation à Poniel en Écosse centrale.
À propos de Bacardi Limited
Bacardi Limited, la plus grande société privée de spiritueux au monde, produit et commercialise une large gamme de spiritueux et vins réputés à l'échelle mondiale. Le portefeuille de marques de Bacardi Limited comprend plus de 200 marques et étiquettes, parmi lesquelles certains des produits favoris et les plus populaires au monde : BACARDI(R), le rhum de qualité supérieure le plus populaire et le plus primé au monde ; GREY GOOSE(R), leader mondial des vodkas de qualité supérieure ; DEWAR'S(R), le Scotch whisky mélangé le plus vendu aux États-Unis ; BOMBAY SAPPHIRE(R), l'un des gins de qualité supérieure le plus en demande dans le monde ; MARTINI(R), le leader mondial du vermouth ; CAZADORES(R), la tequila à base d'agave bleu la plus vendue au monde, ainsi que d'autres marques de premier ordre. On comprend par Bacardi Limited le groupe de sociétés Bacardi, y compris Bacardi International Limited. Pour de plus amples renseignements, veuillez consulter http://www.bacardilimited.com.
Pour en savoir davantage à propos des meilleures pratiques de la Corporate Social Responsibility (CSR) (la responsabilité sociale de l'entreprise), veuillez consulter http://www.bacardilimited.com/resp_corp.html ou lisez notre rapport sur la responsabilité d'entreprise à l'adresse http://www.bacardilimited.com/pdf/corp_resp_report.pdf.