Dernieres mises a jour, tendances et evolutions dans l'industrie alimentaire turque

LONDON, April 7, 2014 /PRNewswire/ --

Grace a sa position geostrategique, la Turquie est un pont naturel reliant l'Orient a l'Occident et permet d'acceder a 56 pays en quatre heures de vol ou moins. Son ratio prets au consommateur/PIB est positif, et cet optimisme se retrouve chez sa population jeune dont le pouvoir d'achat est en hausse. Cette tendance, jumelee a la situation politique et economique stable est porteuse de promesses pour l'avenir de l'industrie alimentaire turque.

Il faut agir maintenant - grace a des initiatives gouvernementales en matiere de sante et a l'interet accru des consommateurs pour des produits sains et novateurs, le marche turc presente d'immenses possibilites pour les producteurs et fournisseurs d'aliments et boissons.

Food ingredients, le principal organisateur d'evenements de reseautage commercial et de perfectionnement professionnel au monde pour l'industrie des ingredients alimentaires, organise une importante reunion visant a introduire les derniers ingredients, les innovations le plus en pointe, les questions reglementaires recentes et les categories de produits les plus novatrices sur ce marche en plein essor.

L'un des conferenciers, le Dr Mehmet Cetin Duruk, president de GIDAKAT s'est exprime sur les principaux defis a relever par l'industrie alimentaire et des boissons dans ses efforts visant a creer des produits innovants : " En Turquie, les principales difficultes auxquelles est confrontee l'industrie alimentaire et des boissons dans sa tentative de mettre au point des produits innovants sont les suivants : le manque de techniciens professionnels et de disponibilites techniques et physiques ; le manque de moyens financiers et de soutien gouvernemental aux entreprises, ce qui fait que les membres des conseils d'administration et les professionnels de haut calibre ne sont pas motives pour s'impliquer dans ces activites. "

Fi Istanbul Conference reunira des specialistes issus de societes telles que Pepsico, Nielsen et GNT qui se pencheront sur les dernieres tendances dans l'industrie alimentaire et des boissons ainsi que sur les principales opportunites en matiere d'aromes et colorants naturels et les mises a jour reglementaires concernant le Clean Label.

L'evenement couvrira egalement les principales evolutions en matiere de reformulation des aliments ; des mises a jour et des opportunites dans les categories produits laitiers, boulangerie et boissons ; les directives actuelles concernant les produits halal ; les meilleures pratiques en matiere de securite des aliments et les sujets les plus actuels autour des aliments fonctionnels et nouveaux.

Il reste encore quelques places disponibles. Pour tout complement d'information, rendez-vous sur la page http://www.ficonferenceistanbul.com.

A propos des Fi Conferences :

Fi Conferences est une emanation de Fi Exhibitions dont le salon Food ingredients Europe, qui compte parmi les plus importants au monde, a fete son 26e anniversaire en 2013 et a attire plus de 24 000 visiteurs. Fi Conferences organise ses celebres conferences parallelement a ce salon et propose un contenu de grande qualite cible sur les problematiques phares auxquelles sont aujourd'hui confrontes les fabricants et fournisseurs d'ingredients pour produits alimentaires et boissons. Fi Conferences fournit les informations et connaissances dont ont besoin les professionnels en recherche et developpement, developpement de produits, innovation et marketing travaillant pour les fournisseurs d'ingredients et les fabricants de boissons et de produits alimentaires. http://www.foodingredientsglobal.com/global/conferences

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