Joël Robuchon choisit la solution de gestion d'Optims pour son nouveau restaurant L'Atelier.
Evry (France), le 3 septembre 2003
Optims S.A. (Evry, France), le leader européen des éditeurs de solutions technologiques de gestion, de Yield Management et de réservation et distribution électroniques pour l'hôtellerie, la restauration et le tourisme, vient d'être sélectionné par le célèbre chef cuisinier français Joël Robuchon pour lui fournir sa solution de gestion modulaire et intégrée dédiée à la restauration, Optims.Visual Restaurant. Rappelons que cette solution est composée de deux modules : outil de gestion de la facturation (Optims.Visual TPV) et solution de gestion des stocks (Optims.Visual Stocks).
La solution Optims.Visual Restaurant permet, à partir d'un écran tactile de gérer l'ensemble des fonctions nécessaires au bon fonctionnement d'un restaurant. De la prise de commande, à la facturation en passant par l'analyse des ventes, la gestion automatisée des stocks et des réapprovisionnements en mode autonome ou centralisé, la souplesse de la solution permet d'adapter les modules de façon à ce qu'ils correspondent aux attentes des professionnels de la restauration, ce quel que soit le type d'établissement : restaurant classique, gastronomique, brasserie, ou restaurant à thème.
' Nous recherchions une solution de gestion qui soit à la fois simple d'utilisation et performante. Les outils de gestion d'Optims répondaient parfaitement à nos attentes, explique Joël Robuchon. L'utilisation totalement intuitive des différentes fonctionnalités de la solution nous permet une plus grande disponibilité. C'est très important pour un établissement comme L'Atelier, qui se doit de fournir à ses clients un service irréprochable. '
' Nous sommes fier d'équiper le restaurant L'Atelier de Joël Robuchon à Paris, commente Antoine Medawar, Président Directeur Général d'Optims. Cette prestigieuse signature vient conforter la position désormais incontournable d'Optims sur le marché de la restauration puisqu'elle intervient après de nombreuses installations effectuées ces derniers mois dans ce domaine. '
Le restaurant L'Atelier de Joël Robuchon se situe dans l'enceinte de l'hôtel Pont-Royal, en plein coeur du quartier de Saint-Germain-des-Prés. Son concept novateur permet aux convives de se réunir autour d'une cuisine ouverte sur la salle, où la réalisation des plats s'effectue sous les yeux des clients. La cuisine est réalisée avec des produits de qualité et vise à offrir une prestation ' chic et pas chère '. L'Atelier est ouvert 7 jours sur 7, de 11 heures à 2 heures du matin.
Joël Robuchon cumule de nombreuses récompenses que lui confère sa cuisine exceptionnelle : 3 étoiles au Guide Michelin, 4 étoiles au Guide Bottin Gourmand, 4 Toques Gault-Millau, Grand Prix du Meilleur Ouvrage de l'Académie Nationale de Cuisine en 1999.
A Propos d'Optims :
Le groupe Optims conçoit et commercialise des solutions technologiques destinées à l'optimisation de la gestion et des revenus des entreprises des secteurs de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme. Il a développé, trois technologies complémentaires : PMS (Property Management System), RMS (Revenue Management System, également appelé Yield Management) et CRS (Central Reservation System). Optims est le leader européen des éditeurs de progiciels de gestion à destination des secteurs de l'hôtellerie et des loisirs. Il compte quelque 5 500 clients installés dans plus de 70 pays. Parmi les nombreuses références du groupe, se trouvent des acteurs aussi prestigieux que Accor, Radisson, Le Meridien, Châteaux & Hôtels de France, Envergure, Thistle, Boscolo, Fram, Savoy, Nouvelles Frontières...
Optims est coté au Nouveau Marché de la Bourse de Paris depuis le 20 juin 2000 sous le code
SICOVAM 7652.
Contact :
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