Goûtez ! Ressentez ! Savourez ! Le Festival du bibimbap de Jeonju 2017, véritable festin pour les papilles, débutera le 26 octobre à Jeonju, en Corée
Goûtez ! Ressentez ! Savourez !
Le
Festival du bibimbap de Jeonju 2017, véritable festin pour les papilles,
débutera le 26 octobre à Jeonju, en Corée
VILLE DE JEONJU
Hansol Jo, +82-63-231-8969
bibimbapfest@naver.com
Jeonju, désignée Ville créative de la gastronomie par l'UNESCO, organisera le 2017 Jeonju Bibimbap Festival (Festival du bibimbap de Jeonju 2017), événement gastronomique offrant toutes les saveurs et le charme de la Corée.
Ce communiqué de presse contient des éléments multimédias. Voir le communiqué complet ici : http://www.businesswire.com/news/home/20171023005211/fr/
Jeonju, a UNESCO Creative City of Gastronomy, will host the 2017 Jeonju Bibimbap Festival, a food extravaganza with traditional Korean taste and charm. Under the slogan of "Mixing excitingly! Enjoying deliciously!" the festival will be held at Korean Traditional Culture Center and other spots in and around Jeonju from Oct. 26 to 29. The festival will offer the joy of eating to gourmets not only with traditional Jeonju cuisine including Bibimbap, but also with about 100 simple foods made using its recipes, street foods from around the world and dishes from other UNESCO Creative Cities of Gastronomy in Asia. Many other entertaining programs will be operated as well for visitors to participate. "Come together Bibimbap," an opening Performance, in which participants makes about 5,000 servings of Bibimbap together will be performed. (Photo: Business Wire)
Sous le slogan « Formidables mélanges ! À savourer avec délice ! », le festival sera organisé au Centre de la culture traditionnelle coréenne, ainsi que sur d'autres sites à Jeonju et aux alentours, du 26 au 29 octobre.
C'est à Jeonju que la culture traditionnelle coréenne est la mieux préservée, cette ville constituant l'une des premières destinations touristiques d'Asie. Le bibimbap est son emblème -- un riz blanc cuit à la vapeur, accompagné de légumes variés et d'un sauté de b½uf haché. Le tout est mélangé avec une pâte de piment rouge juste avant d'être dégusté.
L'édition 2017 du festival permettra aux gourmets de savourer non seulement des plats traditionnels de Jeonju tels que le bibimbap, mais également près de 100 plats simples préparés à partir de ses recettes, ainsi qu'une cuisine de rue du monde entier, et des plats issus d'autres villes situées en Asie, et désignées Villes créatives de la gastronomie, par l'UNESCO.
De nombreux autres programmes de divertissement seront également organisés pour les visiteurs participant au festival. Citons notamment le programme « Rassemblement bibimbap », spectacle d'ouverture à l'occasion duquel les participants prépareront ensemble près de 5 000 portions de bibimbap, ainsi que le programme « Trouvez les bibimbaps ! », chasse au trésor au cours de laquelle les joueurs devront trouver des ingrédients cachés afin de préparer le bibimbap qu'ils dégusteront.
Plusieurs spectacles culturels seront également mis en scène. Près de 1 000 enfants auront la chance de porter une toque de chef et de préparer leur propre bibimbap. Environ 900 étudiants en arts culinaires et cuisiniers professionnels rivaliseront dans le cadre du « Concours national de cuisine. » Le festival présentera de nombreux articles de table, réalisés par des maîtres-artisans aux idées créatives, basés à Jeonju. Des articles souvenirs de Jeonju et du festival seront également disponibles sur ses différents sites.
« Le bibimbap de Jeonju, qui figure parmi les plats emblématiques de Corée est très apprécié à travers le monde. J'espère que tous les visiteurs du Festival du bibimbap de Jeonju 2017 apprécieront pleinement les saveurs, le charme et les plaisirs de Jeonju en dégustant un bibimbap, en assistant aux spectacles, ainsi qu'en participant aux programmes de divertissement », a déclaré Kim Seung-su, maire de Jeonju.
Pendant le Festival du bibimbap, la ville organisera d'autres événements, notamment un pré-forum sur la préservation du patrimoine mondial immatériel, et le Festival du patrimoine culturel immatériel de Corée 2017.
Pour en savoir plus sur le Festival du bibimbap de Jeonju, rendez-vous sur la page officielle de l'événement http://www.Bibimbapfest.com.
Le texte du communiqué issu d'une traduction ne doit d'aucune manière être considéré comme officiel. La seule version du communiqué qui fasse foi est celle du communiqué dans sa langue d'origine. La traduction devra toujours être confrontée au texte source, qui fera jurisprudence.
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