Semaine du développement durable : Zoom sur une PME bordelaise engagée

Entre circuit-court et démarche anti-gaspi, Capdevielle Traiteur affiche son ambition d’être un acteur économique responsable en créant son jardin intelligent et proposant un nouveau concept événementiel : Faire son marché sur l’événement !

Engagée depuis bientôt 30 ans dans une démarche durable, l’entreprise privilégie le commerce de proximité. Aujourd’hui, Philippe Capdevielle veut aller plus loin en s’engageant pour l’avenir et inciter chacun à adopter de bons réflexes.

L'entreprise poursuit sa croissance avec une nouvelle augmentation de 30% de son chiffre d'affaires en 2017, et vient d'installer ses 39 collaborateurs dans ses nouveaux locaux.

Consommer responsable, le leitmotiv de Capdevielle Traiteur

Faire son marché sur l’événement : un nouveau concept événementiel plus responsable.

De plus en plus sensibles au mieux consommer, les organisateurs se soucient de créer des événements plus responsables. Pour répondre à cette demande croissante et à la recherche d’authenticité, l’équipe de Capdevielle Traiteur a conçu un nouveau format de réception avec des étals remplis de produits frais (légumes, fruits, fromages, charcuteries, produits de la mer …). À la fin de l’événement, les participants sont invités à repartir avec les éléments de la décoration, comme s’ils avaient fait leur marché.