Tokyo Chocolate va proposer un 'nouveau japonisme' à Paris lors du plus grand salon du chocolat dans le monde
TOKYO, 22 octobre 2018 /PRNewswire/ -- Mary Chocolate Co. Ltd., fabricant et vendeur japonais de confiseries fondé en 1950 organisera un stand afin de présenter sa marque « Tokyo Chocolate » au Salon du Chocolat à Paris, plus grande exposition de chocolat du monde devant avoir lieu du 31 octobre au 4 novembre 2018.
Bien que « Tokyo Chocolate » ait constamment mis en valeur des modes de chocolat d'avant-garde devant le monde, il base son concept sur « Tokyo », ville qui coexiste avec une culture de marchands remontant à des temps anciens.
(Photo 1 : https://kyodonewsprwire.jp/img/201810109004-O6-IHp0fwW5 [https://kyodonewsprwire.jp/img/201810109004-O6-IHp0fwW5])
Le concept de l'exposition de cette année est le « NOUVEAU JAPONISME DE TOKYO ».
Cela fait 160 ans que le Japon a commencé des relations amicales avec la France. Caractérisée par l'ukiyo-e (peintures sur blocs de bois), la poterie et autres, la culture japonaise présentée à l'Exposition de Paris en 1867 a été accueillie avec étonnement par les Français de l'époque et a toujours influencé les artistes depuis.
Tokyo Chocolate a édifié le domaine du « Chocolat de Wa » (style japonais) en mélangeant des ingrédients japonais et le chocolat ensemble à Paris. En s'inspirant de la tradition japonaise, Tokyo Chocolate dévoilera le « NOUVEAU JAPONISME DE TOKYO », chocolat pour une ère nouvelle à Paris. Il prendra part à l'Espace Japon, événement certifié par les Japonismes de 2018 et il présentera les chocolats suivants sur des thèmes de roses.
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Présentation des éléments exposés
1. Roses
Ceci exprime à travers le chocolat la sensation d'offrir un bouquet de roses pour célébrer en 2018 le 160(e) anniversaire de l'amitié franco-japonaise.
(Photo 2 : https://kyodonewsprwire.jp/img/201810109004-O2-CDSzDhtI [https://kyodonewsprwire.jp/img/201810109004-O2-CDSzDhtI])
2. Pérille verte et fraise
On emploie une plante japonaise appelée la pérille verte et une variété de fraise dénommée « Skyberry » ('baie du ciel').
(Photo 3 : https://kyodonewsprwire.jp/img/201810109004-O3-vphxjp6H [https://kyodonewsprwire.jp/img/201810109004-O3-vphxjp6H])
3. Vinaigre rouge
Ce chocolat utilise du vinaigre rouge, vinaigre japonais traditionnel, et du saké pour la cuisine (vin de riz).
(Photo 4 : https://kyodonewsprwire.jp/img/201810109004-O4-YZ4h39wP [https://kyodonewsprwire.jp/img/201810109004-O4-YZ4h39wP])
4. Praline aux cinq saveurs
Les aspects agréables que les gens peuvent goûter dans les « cinq saveurs » -- acidité, sucré, umami (savoureux), salé et amertume -- sont rassemblées dans un seul morceau.
(Photo 5 : https://kyodonewsprwire.jp/img/201810109004-O5-1UtX70Um [https://kyodonewsprwire.jp/img/201810109004-O5-1UtX70Um])
Information sur l'exposition au Salon du Chocolat à Paris
Période de l'exposition : 31 octobre au 4 novembre 2018
Lieu : Paris, Porte de Versailles
Stand : Tokyo Chocolate, stand A-34