Cargill a pour objectif de remplir les paniers de Paques des chefs avec une gamme elargie de chocolat de couverture

Veliche(TM) devient la premiere marque de produits gastronomiques a proposer aux chefs du monde entier du chocolat provenant du Salvador et de la Republique democratique du Congo

MOUSCRON, Belgique, 17 mars 2021 /PRNewswire/ -- Paques, une fete longtemps associee aux oeufs et aux lapins en chocolat savoureux, sert de toile de fond parfaite alors que Cargill elargit sa gamme avec Ligne Veliche(TM) [https://c212.net/c/link/?t=0&l=fr&o=3098250-1&h=2784084185&u=https%3A%2F%2Fc212.net%2Fc%2Flink%2F%3Ft%3D0%26l%3Den%26o%3D3098250-1%26h%3D3452035668%26u%3Dhttps%253A%252F%252Fveliche.com%252Fabout-veliche%252F%26a%3DVeliche%25E2%2584%25A2%2Bline&a=Ligne+Veliche%E2%84%A2] deux chocolats de couverture noirs Signature Origins. A la suite de cette annonce, Cargill devient le seul fournisseur de chocolat gastronomique a proposer les saveurs intenses du Salvador et de la Republique democratique du Congo aux chefs du monde entier.

https://mma.prnewswire.com/media/1456921/Veliche_Image.jpg [https://mma.prnewswire.com/media/1456921/Veliche_Image.jpg]

" En developpant nos nouveaux produits Signature Origins, nous avons explore les regions productrices de cacao du monde entier afin de proposer aux chefs des chocolats avec saveurs uniques qui se distinguent veritablement des offres gastronomiques actuelles ", a declare Wim Bastiaens, directeur des produits gastronomiques et de la distribution de Cargill. " Notre chocolat de couverture noir Usulutan 65 Signature Origin d'El Salvador et notre chocolat de couverture noir Okapi 65 Signature Origin de la Republique democratique du Congo en sont le resultat, des chocolats gourmands qui surprendront et raviront le palais des consommateurs. "

Alors que seules de petites quantites de feves de cacao sont produites au Salvador, celles qui poussent dans des sols riches et volcaniques sont tres prisees. Pour rendre les saveurs uniques du pays accessibles aux chefs, Cargill s'est associee aux producteurs de cacao de troisieme generation de l'Hacienda San Jose Real de la Carrera, attires par leurs feves de cacao savoureuses, infusees de notes complexes de noisettes, fruitees et florales.

Pres de 12 000 kilometres a l'est, Cargill a decouvert la cooperative Okapi en Republique democratique du Congo, qui produit un cacao herbace intense aux saveurs d'epices et de fruits secs. Ces feves de cacao uniques seront cultivees exclusivement pour Cargill et utilisees pour fabriquer son chocolat de couverture noir Okapi Signature Origins.

Parallelement au lancement de nouveaux produits, Cargill devoile un site web [https://c212.net/c/link/?t=0&l=fr&o=3098250-1&h=1331942710&u=https%3A%2F%2Fc212.net%2Fc%2Flink%2F%3Ft%3D0%26l%3Den%26o%3D3098250-1%26h%3D1581078456%26u%3Dhttps%253A%252F%252Fveliche.com%252F%26a%3Dwebsite&a=site+web] remanie et de nouveaux emballages refermables et recyclables qui representent les differents chefs et agriculteurs a l'origine du chocolat gastronomique de l'entreprise. L'amelioration de l'emballage ne represente qu'une partie d'un engagement croissant envers l'environnement.

" Depuis son introduction sur le marche gastronomique en 2016, la durabilite est un pilier de la marque Veliche ", a declare Bastiaens, notant que la plupart des produits de cacao et de chocolat Veliche issus de sources durables de Cote d'Ivoire et du Ghana, et qu'ils sont tous certifies par Rainforest Alliance(TM). " Cinq ans plus tard, et nous sommes toujours la seule ligne de produits gastronomiques a proposer du cacao et du chocolat 100 % issue de sources durables. Nous allons maintenant plus loin en devoilant un programme destine a soutenir l'entrepreneuriat dans nos pays ou le cacao est issu. "

Cargill investit $950 000 (800 000 EUR) dans une nouvelle initiative de developpement durable en Cote d'Ivoire, soutenue par Veliche, qui vise a donner aux foyers producteurs de cacao les moyens de devenir des " agripreneurs " et de gerer leurs exploitations comme des entreprises. Le programme, mis en oeuvre par notre partenaire, l'organisation a but non lucratif de developpement international TechnoServe [https://c212.net/c/link/?t=0&l=fr&o=3098250-1&h=1883471620&u=https%3A%2F%2Fc212.net%2Fc%2Flink%2F%3Ft%3D0%26l%3Den%26o%3D3098250-1%26h%3D826403841%26u%3Dhttps%253A%252F%252Fwww.technoserve.org%252F%26a%3DTechnoServe&a=TechnoServe], comprend un accompagnement individuel sur les bonnes pratiques agricoles, une aide a la diversification des revenus sur l'exploitation et en dehors de celle-ci, et une formation a l'entrepreneuriat pour les femmes et les jeunes.

" Lorsque nous investissons dans des initiatives de developpement durable, nous equipons egalement nos clients pour qu'ils reussissent ", a declare Bastiaens. " Les consommateurs d'aujourd'hui, soucieux de l'environnement et de la societe, privilegient de plus en plus les produits durables et ethiques. Avec le programme de developpement durable Veliche, nous encourageons nos partenaires industriels a se joindre a nous, en investissant dans les communaute cacaoyeres et, en meme temps, en developpant leurs propres marques plus durables. "

Les actions de Cargill visant a etendre sa gamme Veliche et a reaffirmer son engagement dans le secteur du chocolat gastronomique interviennent six mois a peine apres avoir annonce son investissement dans des moyens supplementaires pour son usine Kalmthout, Belgique, site de production gastronomique [https://c212.net/c/link/?t=0&l=fr&o=3098250-1&h=1668478476&u=https%3A%2F%2Fc212.net%2Fc%2Flink%2F%3Ft%3D0%26l%3Den%26o%3D3098250-1%26h%3D2937499844%26u%3Dhttps%253A%252F%252Fwww.cargill.com%252F2020%252Fcargill-strengthens-gourmet-chocolate-offerings%26a%3DKalmthout%252C%2BBelgium%252C%2Bgourmet%2Bproduction%2Bfacility&a=Kalmthout%2C+Belgique%2C+site+de+production+gastronomique] en 2020. Cette decision fait suite a une serie d'investissements dans le secteur gastronomique, y compris les acquisitions de l'activite mondiale du chocolat d'Archer Daniels Midland Co. en 2015 et des decorations Smet en 2019.

A propos de Cargill

Les 155 000 employes de Cargill dans 70 pays travaillent sans relache pour atteindre notre objectif : nourrir le monde de maniere sure, responsable et durable. Chaque jour, nous mettons en relation les producteurs avec les marches, les clients avec les ingredients, les personnes et les animaux avec les aliments dont ils ont besoin pour prosperer.

Nous cumulons 155 ans d'experience avec les nouvelles technologies et connaissances pour servir de partenaire de confiance pour les clients du secteur alimentaire, agricole, financier et industriel dans plus de 125 pays. Ensemble, nous batissons un avenir plus solide et durable pour l'agriculture. Pour plus d'informations, visitez le site Cargill.com [https://c212.net/c/link/?t=0&l=fr&o=3098250-1&h=3270879746&u=https%3A%2F%2Fc212.net%2Fc%2Flink%2F%3Ft%3D0%26l%3Den%26o%3D3098250-1%26h%3D4229129570%26u%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.cargill.com%252F%26a%3DCargill.com&a=Cargill.com] et notre centre d'actualite [https://c212.net/c/link/?t=0&l=fr&o=3098250-1&h=2218098868&u=https%3A%2F%2Fc212.net%2Fc%2Flink%2F%3Ft%3D0%26l%3Den%26o%3D3098250-1%26h%3D4278127407%26u%3Dhttps%253A%252F%252Fwww.cargill.com%252Fnews%26a%3DNews%2BCenter&a=centre+d%27actualit%C3%A9].

A propos de l'activite mondiale de Cargill dans le domaine du cacao et du chocolat

Cargill Cocoa & Chocolate fournit du cacao et du chocolat de haute qualite de maniere plus durable dans le monde entier et apporte a nos clients tranquillite d'esprit, integrite et enthousiasme. Grace a des efforts ponderes en matiere de securite d'approvisionnement, de projets de developpement durable et d'expertise sensorielle, nous creons une large gamme de produits et de services exceptionnels, standardises ou sur mesure. En outre, nous fournissons a nos clients une connaissance approfondie du marche. Nous developpons une chaine d'approvisionnement robuste, equitable et transparente, de la feve a la degustation, desireuse de faconner en permanence les normes du secteur. Pour assurer un approvisionnement plus transparent en feves de cacao de qualite, Cargill a etabli ses propres operations d'approvisionnement et de commercialisation au Bresil, au Cameroun, en Cote d'Ivoire, au Ghana et en Indonesie. La promesse de Cargill Cocoa souligne notre engagement a permettre aux agriculteurs et a leurs communautes d'obtenir de meilleurs revenus et un meilleur niveau de vie. Notre equipe de 3 600 experts passionnes du cacao et du chocolat travaille sur 54 sites et fait partie des 160 000 collegues de Cargill dans le monde. Pour plus d'informations, visitez le site www.cargillcocoachocolate.com [https://c212.net/c/link/?t=0&l=fr&o=3098250-1&h=2683745619&u=https%3A%2F%2Fc212.net%2Fc%2Flink%2F%3Ft%3D0%26l%3Den%26o%3D3098250-1%26h%3D3438620617%26u%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.cargillcocoachocolate.com%252F%26a%3Dwww.cargillcocoachocolate.com&a=www.cargillcocoachocolate.com].

A propos de Veliche(TM)

Veliche s'adresse aux chefs entrepreneurs qui souhaitent reussir en affaire en utilisant leur passion pour la boulangerie, la patisserie et la chocolaterie afin de ravir leurs clients. Veliche permet aux chefs de se regaler en partageant leur savoir-faire et leur inspiration, et en nourrissant la creativite grace a la qualite de leurs chocolats belges de haute qualite et faciles a travailler. Veliche soutient egalement l'esprit d'entreprise dans les pays d'origine du cacao en donnant aux agriculteurs les moyens de devenir des " agripreneurs " et de gerer leurs exploitations comme des entreprises dans le but de maximiser la rentabilite et d'accroitre la prosperite. Pour en savoir plus, visitez le site : http://www.veliche.com/ [https://c212.net/c/link/?t=0&l=fr&o=3098250-1&h=2417766469&u=https%3A%2F%2Fc212.net%2Fc%2Flink%2F%3Ft%3D0%26l%3Den%26o%3D3098250-1%26h%3D1039103499%26u%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.veliche.com%252F%26a%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.veliche.com%252F&a=http%3A%2F%2Fwww.veliche.com%2F]. Veliche est une marque soutenue par Cargill.

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Photo - https://mma.prnewswire.com/media/1456921/Veliche_Image.jpg [https://c212.net/c/link/?t=0&l=fr&o=3098250-1&h=781576407&u=https%3A%2F%2Fc212.net%2Fc%2Flink%2F%3Ft%3D0%26l%3Den%26o%3D3098250-1%26h%3D1562314735%26u%3Dhttps%253A%252F%252Fmma.prnewswire.com%252Fmedia%252F1456921%252FVeliche_Image.jpg%26a%3Dhttps%253A%252F%252Fmma.prnewswire.com%252Fmedia%252F1456921%252FVeliche_Image.jpg&a=https%3A%2F%2Fmma.prnewswire.com%2Fmedia%2F1456921%2FVeliche_Image.jpg]

Logo : https://mma.prnewswire.com/media/227604/cargill_logo.jpg [https://c212.net/c/link/?t=0&l=fr&o=3098250-1&h=2786315285&u=https%3A%2F%2Fc212.net%2Fc%2Flink%2F%3Ft%3D0%26l%3Den%26o%3D3098250-1%26h%3D1577826258%26u%3Dhttps%253A%252F%252Fmma.prnewswire.com%252Fmedia%252F227604%252Fcargill_logo.jpg%26a%3Dhttps%253A%252F%252Fmma.prnewswire.com%252Fmedia%252F227604%252Fcargill_logo.jpg&a=https%3A%2F%2Fmma.prnewswire.com%2Fmedia%2F227604%2Fcargill_logo.jpg]