Bugizz, le burger innovant
Gabriel Mineau: CEO-cofondateur
Etienne Simon: Cofondateur
gabriel.mineau@bugizz.fr
06 18 73 54 91
https://www.bugizz.fr/
Nous sommes ravis de vous annoncer le lancement de notre marque. En effet, à défaut de posséder notre food truck tant souhaité, nous mettons notre concept en marche : “Démocratiser la consommation d’insectes”
Notre démarche était la suivante, chercher un type d’alimentation permettant de répondre en grande partie à la plupart des enjeux actuels de nos sociétés sans pour autant se priver de plaisir et de nutriments indispensables.
La réponse que nous avons trouvée se nomme Bugizz avec comme objectif : faire découvrir et populariser les produits à base d’insectes.
Au vu de la quantité des recherches sur le sujet, il est désormais certain que les insectes sont une (moins gras notamment, très protéinés…) que des sources de viande “classique” telles que le bœuf, le poulet, le porc…
De plus ce type d’alimentation étant déjà très répandu dans un grand nombre de régions du monde, mais peu voire pas du tout en occident, cela nous est apparu comme une offre logique et selon de nombreuses études indispensable.
Cependant, notre problématique reste la suivante : comment convaincre le grand public de devenir plus insectivore ?
La solution pour y arriver ? Proposer un produit facile à déguster et apprécié de tous : le steak.
C’est pourquoi, nous proposons dès maintenant, aussi bien chez des particuliers, qu’en entreprises que sur des campus etc. des dégustations de nos produits sous forme de toasts/bouchées et/ou des dégustations d’insectes entiers aromatisés et/ou de barres protéinées toujours à base d’insectes..
Ainsi, nous souhaitons partager des recettes composées de steaks d’insectes au goût divers et variés (curry, herbes de provence tomates etc.)
Notre champ d’action sera pour le moment exclusivement Paris et sa petite couronne.
Nous restons à votre disposition pour toutes informations complémentaires et toutes rencontres si vous le désirez.
Consultez la version source sur businesswire.com : https://www.businesswire.com/news/home/20220427005534/fr/