ALPHA MOS : SIGNATURE D''UN ACCORD DE PARTENARIAT AVEC L''AGENCE NATIONALE CHINOISE DES NORMES ET STANDARDS (CNIS)

Regulatory News:

Alpha M.O.S., (Paris:ALM), leader mondial de la fabrication de nez et langues électroniques à usage industriel annonce la signature d’un accord de collaboration important avec l’agence Nationale Chinoise des normes et standards- (CNIS, Chinese National Institute of Standardization).

Ce contrat a été signé par le Président de la Société Alpha MOS, Jean Christophe Mifsud et par la vice présidente du CNIS, Mme Yu Xinli lors d’une cérémonie qui s’est déroulée dans les bureaux du CNIS à Pékin.

Mise en place de standard de contrôle qualité dans le domaine agro alimentaire :

Dans le cadre d’un plan large de standardisation du contrôle de la sécurité alimentaire et de la qualité, le CNIS va dédier un laboratoire complet à la mesure organoleptique des aliments par Nez et Langue Electronique et utilisera exclusivement les instruments d’Alpha MOS. Les grands axes de développement de standards s’organiseront autour des matières premières de l’agro alimentaire comme la viande, le poisson, le riz ou les jus de fruits mais aussi autour de produits plus spécifiquement chinois comme le thé. De plus le CNIS, souhaite prendre, au delà de cette effort national, l’initiative au niveau international de la mise en place de normes de qualité globale autour de l’instrumentation d’Alpha MOS.

Ce projet fera appel à l’expertise de l’équipe du CNIS du Directeur Zhao Lei et de l’équipe scientifique d’Alpha MOS Asia basée à Shanghai qui collaboreront à l’établissement des méthodologies et à leur implantation industrielles.

Dans son discours, la Vice présidente Yu Xinli a mentionné la forte volonté de la Chine de s’inscrire dans une démarche volontariste active d’amélioration de la sécurité et de la qualité alimentaire en Chine au niveau national et international . En effet, la réunion internationale des groupes de qualité ISO se tiendra en Chine en octobre 2008 sous l’égide du CNIS.

Mme Yu Xinli a rajouté que le CNIS avait choisi la technologie d’Alpha MOS car elle était celle qui était significativement la plus avancée dans le domaine et parce qu’elle était aussi utilisée par d’autres instituts de standardisation comme le FDA ou le USDA aux Etats Unis.

Enfin, Mme Yu Xinli a mentionné que des études seront menées rapidement pour étendre le champs d’applications des Nez et des Langues électroniques de la qualité organoleptiques vers la sécurité alimentaire et vers le domaine de l’environnement.

EVOLUTION DE LA REGLEMENTATION ET DES OUTILS DE CONTROLE

Cet accord prend place dans un contexte, qui a vu pendant les dernières semaines la pression internationale augmenter sur les exportations d’origine chinoise suite à une série d’alertes particulièrement dans le domaine agro-alimentaire. Il vient souligner le souhait des instituts de standardisation de mieux contrôler la subjectivité qui intervient dans certaines méthodologies de contrôle qualité dans l’agro-alimentaire. En effet, malgré ses performances, l’homme, ne peut pas être un outil idéal de contrôle et les difficultés liées au transfert de savoir organoleptique, au maintien dans le temps de celui-ci et à sa standardisation demeurent. De plus les exportations agro-alimentaires chinoises ont fortement augmenté notamment en direction des Etats Unis.

Enfin, les instruments de mesure aujourd’hui disponibles ne permettent pas de faire des contrôles organoleptiques efficaces, et ne possèdent pas l’ergonomie adaptée à l’industrie agro-alimentaire. C’est dans ce cadre que le CNIS a choisi les instruments Alpha MOS dont la facilité d’utilisation permet leur présence au niveau de la production.

PARTENAIRES INSTITUTIONNELS

Le CNIS, directement placé sous la tutelle du ministère de l’industrie en Chine, a pour mission d’établir , de valider et d’implémenter des méthodologies de contrôle dans tous les domaines qui touchent le consommateur et l’industrie. Le CNIS possède plusieurs agences spécialisées dont l’une est dédiée au domaine de l’agro alimentaire. Le CNIS se compare en France à l’AFNOR et au Laboratoire Nationale d’Essai.

Jean-Christophe MIFSUD commente : « Je suis très heureux que nous ayons signé cet accord qui est significatif pour notre société à plusieurs égards. La signature de ce partenariat vient couronner les efforts de nos équipes en Chine depuis l’établissement de notre bureau et laboratoire à Shanghai. En effet, nos instruments sont reconnus aujourd’hui sur tous les continents comme étant la référence dans le domaine de la mesure organoleptique instrumentale. Cet accord de 24 mois est le premier pas d’une série d’étapes supplémentaires notamment techniques à accomplir avec le CNIS pour développer des méthodes adaptées aux critères chinois de qualité. Dans le cadre d’une adoption de nos technologies, pour le contrôle qualité industriel, cela ouvre des perspectives de ventes et de développement très significative en Asie pour notre société. »

À propos d'Alpha M.O.S.

Créée en 1993 par Jean-Christophe MIFSUD, Alpha M.O.S., spécialiste de la numérisation de l’odorat et du goût, est leader mondial de la fabrication de nez et langues électroniques à usage industriel avec plus de 600 instruments vendus dans le monde. Pour l’exercice 2005/2006, le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 5 M€.