Les Aliments Frais Sous Emballage Naturel Ont La Faveur des Consommateurs
NAARDEN, Pays-Bas, November 14 /PRNewswire/ -- Une nouvelle étude sur l'évolution du commerce alimentaire de détail en Europe révèle le vif intérêt des consommateurs français pour les aliments frais conditionnés dans des emballages d'origine naturelle.
D'après l'étude réalisée par Grapentine Company, 60 % qualifient de " très intéressant" le concept d'une alimentation naturelle commercialisée dans des emballages dérivés de composants eux aussi naturels, comme le polymère NatureWorks(tm) PLA qui provient du maïs. Parmi eux, environ 71% seraient prêts à payer un surcoût de 10 centimes d'euro pour ce type de produit; 62% seraient même disposés à débourser 20 centimes d'euro de plus par article.
Dans le cadre de cette enquête, achevée en août 2003, plus de 600 consommateurs français ont donné leur avis sur les tendances du commerce alimentaire de détail. Les personnes interrogées avaient acheté un plat préparé chez leur détaillant local au cours des 60 jours précédents et étaient les principaux acheteurs de produits alimentaires du ménage.
Les aliments frais, comme les fruits et légumes, le pain, les gâteaux et viennoiseries représentent une part non négligeable de la consommation de produits alimentaires en France. En 2002, les Français ont dépensé 20,6 milliards d'euros en produits frais, et 16,6 milliards d'euros en pain et céréales.*
Ces basiques de la table française sont un débouché logique pour les emballages novateurs, estime Stefano Cavallo, responsable développement industriel chez Cargill Dow BV. "Les consommateurs veulent des produits frais et sans danger. Or, les aliments ne sont qu'un paramètre de l'équation. Nous pensons qu'ils recherchent aussi des emballages qui contribuent à une alimentation saine de leurs familles".
* National Institute for Statistics and Economic Studies
La chaîne d'hypermarchés italienne IPER a été l'un des premiers grands distributeurs de produits d'alimentation en Europe à faire appel aux emballages en NatureWorks PLA. L'enseigne a plus que doublé sa consommation depuis leur introduction en 2002 ; elle commercialise désormais une large gamme de produits frais et de plats cuisinés dans des emballages dérivés du maïs. En outre, IPER présente le pain dans des sachets en papier avec fenêtres en film NatureWorks PLA.
" L'accueil positif réservé par les clients à NatureWorks PLA en Europe témoigne du potentiel d'expansion du marché des emballages naturels, dans lesquels nombre de consommateurs voient une démarche plus écologique " précise M. Cavallo. " Au moment où les consommateurs accèdent plus largement aux produits renouvelables comme NatureWorks PLA, les études montrent qu'ils sont prêts à en assumer le surcoût à la caisse ".
Les emballages réalisés en NatureWorks PLA procurent tous les avantages des matériaux plastiques traditionnels, tout en contribuant au respect de l'environnement.
Pour plus d'informations sur NatureWorks PLA, visitez le site Web à l'adresse www.natureworkspla.com.