L'Alpha Summit 2015 révèle que Davisco est leader mondial de l'alpha-lactalbumine

-- L'événement a exposé l'expertise en alpha-lactalbumine de Davisco aux scientifiques de haut niveau

EDEN PRAIRIE, Minnesota, 7 aout 2015 /PRNewswire/ -- Davisco, l'unité commerciale d'Agropur inc., a conclu mercredi le sommet inaugural Alpha Summit 2015 à Jerome dans l'Idaho. L'évènement a réuni plusieurs des plus grands scientifiques du monde ayant l'expertise des protéines afin d'en savoir plus sur l'alpha-lactalbumine de premier plan dans l'industrie de Davisco. L'alpha-lactalbumine est la principale protéine du lait maternel et Davisco produit la forme commercialisée la plus propre à plus de 92 % de pureté.

Photo - http://photos.prnewswire.com/prnh/20150806/256685 [http://photos.prnewswire.com/prnh/20150806/256685]

L'Alpha Summit 2015 a présenté un colloque éducatif axé sur l'alpha-lactalbumine et une visite guidée de la fromagerie de pointe Jerome Cheese Facility, qui a remarquablement multiplié sa production par dix fois cette année.

Suite à une vague écrasante d'enthousiasme autour de l'Alpha Summit 2015, Davisco a envisagé d'accueillir l'événement encore à l'avenir.

« Le sommet inaugural Alpha Summit 2015 a été un énorme succès et les futurs sommets vont se nourrir de l'énergie que celui-ci a créé », a déclaré Jon Davis, président de Davisco, l'unité commerciale d'Agropur. « L'alpha-lactalbumine est un ingrédient extrêmement important dans les progrès continues étant réalisés en nutrition du nourrisson, qui sert comme notre rampe de lancement pour de nombreux autres produits innovants de protéine de lactosérum à venir ».

Pour en savoir plus à propos de l'alpha-lactalbumine pure de Davisco, cliquez ici [http://www.daviscofoods.com/specialty/alpha.html].

www.AlphaSummit2015.com [http://www.alphasummit2015.com/]