Une nouvelle étude montre que la mélatonine présente dans les noix protège contre le cancer et les maladies cardiaques
SACRAMENTO, Californie, September 13 /PRNewswire/ -- Un grand nombre de personnes pensent que la mélatonine est un produit que l'on prend pour dormir après des vols long courrier. Toutefois, les scientifiques étudient actuellement la manière dont cet antioxydant puissant pourrait être un véritable moyen de lutter contre des maladies telles que le cancer, aurait un effet sur des pathologies associées au vieillissement et serait susceptible d'aider les gens à vivre mieux. Les études menées au Centre des sciences de la santé de l'Université du Texas à San Antonio ont démontré que les noix représentaient une source naturelle de mélatonine.
Selon le Dr Russel J. Reiter, Professeur en neuroendocrinologie au Centre des sciences de la santé de l'Université du Texas à San Antonio, << les ingrédients présents dans les noix seraient susceptibles de réduire l'incidence des cancers, de retarder ou de minorer les pathologies neurodégénératives liées au vieillissement, notamment les maladies de Parkinson et d'Alzheimer, et de réduire la gravité des maladies cardiovasculaires >>. Publiée dans le numéro de septembre de la revue Nutrition :The International Journal of Applied and Basic Nutritional Sciences, l'étude est intitulée << Melatonin in walnuts: Influence on levels of melatonin and total antioxidant capacity of blood >> (La mélatonine dans les noix : influence sur les taux de mélatonine et le pouvoir antioxydant total du sang).
L'étude menée par le Professeur Reiter a découvert que les noix étaient une source importante de mélatonine, facilement absorbée par l'organisme. << La consommation de noix entraîne une multiplication par trois des taux de mélatonine dans le sang >>, note le Professeur Reiter. Des études ont démontré que les noix réduisaient le risque de maladie cardiaque en raison de leur combinaison de nutriments sains, notamment des acides gras de type oméga 3 et des antioxydants. Le Professeur Reiter pense que les bienfaits des noix sont dus à la synergie de leurs ingrédients, c'est-à-dire l'association de nutriments et de mélatonine. << La mélatonine et les oméga 3, simultanément présents dans les noix, affament les cancers en empêchant la croissance des cellules cancéreuses. En prenant un comprimé de mélatonine, vous prenez uniquement de la mélatonine. Je pense que l'intérêt des noix est le mélange qu'elles contiennent. >>
ENTRETIEN AVEC L'EXPERT : -- Professeur Russel J. Reiter, Centre des sciences de la santé de l'Université du Texas à San Antonio +1-210-567-3859 ou reiter@uthscsa.edu DISPONIBLE : -- Communiqué de presse du Centre des sciences de la santé de l'Université du Texas à San Antonio : http://www.uthscsa.edu/hscnews/newsrelease.asp -- Résumé de l'étude : http://www.journals.elsevierhealth.com/periodicals/nut/articlePIIS089 9900705001632/abstract -- Résumé des recherches scientifiques cliniques sur les noix -- Photographie/Recettes -- Montage vidéo B-roll -- www.walnuts.org DIFFUSION VIDEO : Résumé de la vidéo, bande magnéto avec son, montage B-roll Cette vidéo sera disponible à midi (heure de la côte Est des Etats-Unis) le mercredi 14 septembre. ACCES GRATUIT SUR NEWS BROADCAST NETWORK, +1-800-920-6397 Demandes de copies imprimées : Dan Schwartzberg, +1-800-920-6397, ext. 320 ou dschwartzberg@newsbroadcastnetwork.com
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